De Firma Smaak belicht de komende maanden 20 Food Trends die zich in 2016 gaan manifesteren. “Waar komen die tomaten vandaan? Van ons dak!” Het steeds vaker zelf kweken van eigen groenten en fruit ga je vooral terugzien in restaurants. Op dit moment beschikken veel eetgelegenheden al over hun eigen kruidentuin maar het aantal zelf gekweekte producten zal snel toenemen. … [Lees meer...]